Ukazała się wła
śnie niezwykła książka pt. "Tradycyjna kuchnia gruzińska" (wydawnictwo REA). Zaprezentowano w niej nie tylko przepisy kulinarne Gruzji, ale i rozdziały poświęcone historii, tradycji i obyczajom tego niewielkiego, górzystego kraju. Omówiono sprzęt kuchenny, który różni się trochę od tego nam znanego, oraz sposoby przygotowania i charakterystykę głównych dań.
