Im więcej jesz, tym więcej chcesz. Porcje na talerzu rosną, masz ochotę na przekąski między posiłkami, pochłaniasz ciastka lub chipsy przed telewizorem. To objaw rozregulowania centrum nasycenia w mózgu. Od jego zrównoważenia trzeba zacząć odchudzanie. Bez tego niewiele pomogą nawet najbardziej wyrafinowane diety. Choć oczywiście są takie, które mogę polecić, np. japońska w Odchudzaniu dla niedowiarków, część 1.

Jednonienasycone tłuszcze odchudzają
Druga dieta, która zwróciła moją uwagę powiązana jest z badaniami naukowców USA, które potwierdzają, że jednonienasycone tłuszcze wspierają odchudzanie, zwłaszcza w obrębie brzucha. Oprócz tego te tłuszcze dobrze działają na serce i wątrobę, a również są istotne dla profilaktyki raka płuc i piersi. Jednonienasycone tłuszcze są w oliwie z oliwek, orzechach, awokado i gorzkiej czekoladzie.

Chleb tuczy
Na ten temat są różne opinie. Nadmiar węglowodanów nie sprzyja utrzymaniu zgrabnej sylwetki, to prawda. Oprócz tego istnieje uzasadnione podejrzenia, że teraz  tylko naturalny chleb nie ma konserwantów i polepszaczy, a to zakłóca trawienie. Dla pocieszenia dodam, że chleb można jeść, ale tylko w postaci sucharów z ciemnych, pełnoziarnistych gatunków chleba. Taki chleb wspiera oczyszczenie. Będziecie zdziwieni, ale wielkość brzucha zależy też od ilości powietrza w jelitach. By było go mniej trzeba przestrzegać następujących zasad:

a. Jeść powoli, nie bardzo otwierać usta, nie rozmawiać przy jedzeniu. To uchroni nas tez przed zgagą, której przyczyną może być nadmiar powietrza w jelitach.
b. Unikać napojów gazowanych.
c. Rzadko jeść bób i cytrusy, unikać pieprzu.
d. Używać jak najmniej soli, bo powoduje chęć picia i zatrzymuje wodę.
Alkohol i palenie tytoniu też są powodem nadmiaru gazów w jelitach.

Stres sprzyja nadwadze
W gabinetach lekarskich dużo mówi się o stresie. To popularne pojęcie. Modnie jest mówić, że stres  wywołuje otyłość, bo powoduje chęć jedzenia u niektórych osób. To nie tak. Stres prowokuje wydzielanie hormonu o nazwie kortyzol, który sprawia, że organizm ma większą skłonność do odkładania tego, co zjemy. Powoduje kumulację tłuszczu w organizmie. Dlatego radzę od czasu od czasu medytować, spacerować, odpoczywać. Stres zmniejsza też aktywność fizyczna. Ćwiczenia prowadzą do schudnięcia, ale potrzeba na to sporo czasu. Jak działa aktywność fizyczna? Jeśli zwiększymy straty energetyczne o 300 kcal dziennie (półgodzinny marsz) to schudniemy 4,5 kg w ciągu czterech miesięcy. Chodzenie z prędkością 3,5 km/godz. powiększa zapotrzebowanie energetyczne o 5,2 kcal/min., jazda na rowerze o 8,2 kcal, pływanie 11,2, a bieg 19,4 kcal/min.

Dlaczego tyjemy?
Wiemy już, że proces kumulacji tłuszczu jest normalnym zjawiskiem, naturalnym, zgodnym z naszym stylem życia i rozwojem cywilizacji. Im bardziej zaawansowana cywilizacja tym większa otyłość i słabsza wola oraz obojętność wobec otoczenia. Jest też większe przyzwolenie społeczne na nadwagę. Niektórzy Afroamerykanie nawet mówią, że im się podoba własny wygląd. Społeczeństwo jest wyrozumiałe wobec obżartuchów, a producenci żywności są wręcz zadowoleni.

Natura nie wzięła pod uwagę, że będą supermarkety z ogromem kuszących, pięknie opakowanych produktów, po które wystarczy tylko sięgnąć. Kiedyś trzeba się było solidnie napracować, by zdobyć jedzenie. Straty energetyczne były większe niż kaloryczność zdobytego jedzenia, dlatego i otyłości nie było. Ale czasy się zmieniły. Mieszkamy w ciepłych mieszkaniach, jeździmy samochodami, nie marzniemy, siedzimy przy komputerze i marzymy o odchudzaniu. A nasze komórki tłuszczowe, jak były genetycznie zaprogramowane na stworzenie zapasów – oszczędnie kumulują to, co zjemy. Tak  to  jest ustawione – główne zadanie to złapać każdą kalorię i zostawić na zapas w postaci  tłuszczu, na czarną godzinę. I najstraszniejsze jest, kiedy my zmuszamy organizm do odchudzania w niemądry sposób drastycznie ograniczając liczbę kalorii. Później komórki tłuszczowe w szczególny sposób szukają odżywiania i kumulują z podwójną siłą jak chomiki! Tkanka tłuszczowa rośnie, a my coraz bardziej się przejadamy. Im jesteśmy grubsi, tym więcej chce nam się jeść!

Dlaczego się przejadamy?
Badania trwają cały czas. Ale najważniejszą przyczyną pozostaje relacja między tkanką tłuszczową a centrum nasycenia, o którym wspominałem i na regulacji którego bazuje moja metoda „Oddychaj i chudnij”. W 1994 roku w tkance tłuszczowej naukowcy znaleźli hormon LEPTYNĘ, który przenika do centrum nasycenia i hamuje jego aktywność. Problem w tym, że przy otyłości powstają zaburzenia produkcji tego hormonu. Centrum łaknienia nie dostaje więc sygnałów hamujących chęć jedzenia. Stałe przejadanie się prowadzi więc do zaburzenia pracy centrum nasycenia i normalna ilość jedzenia już nie zaspokaja głodu. CZYM WIĘCEJ JESZ, TYM WIĘCEJ CHCESZ! I to co ja państwu proponuję, to jedyna metoda (ODDYCHAJ I CHUDNIJ) i pierwsza działająca na ten proces w naturalny sposób!

Postaram się przypomnieć, dlaczego zaczynamy jeść. Czy męczy nas głód w tej chwili? Myślę, że nie! Większość z nas pcha do jedzenia chęć przeżycia pozytywnych emocji. To sposób na spotkanie ze znajomymi i bliskimi, przyjemne spędzanie czasu w miłym towarzystwie czy kultywowanie tradycji. Jedzenie jest nagrodą za sukcesy w pracy, albo pocieszeniem po porażce czy lekarstwem na stres. Tak mocne emocje zmniejszają czułość centrum nasycenia i zajadamy stres!

A kiedy jesteśmy sami, tęsknimy, oglądamy telewizję, to ciasteczko samo wpada nam w ręce. Otyłość zaczyna się od głowy. Wszystko co my robimy, czujemy, o czym fantazjujemy prowadzi do nadmiernego jedzenia. Mózg odpowiada za wszystko, co dzieje się z naszym organizmem i dlatego optymalnie każda metoda odchudzania powinna brać to pod uwagę, a nie pobudzać przemianę materii albo odwodniać organizm! Centrum nasycenia reaguje na poziom cukru we krwi, rozszerzenie albo zmniejszenie żołądka, poziom hormonów w krwi i układzie trawiennym.

Nieraz już zwracałem uwagę na dzikie zwierzęta, u których wszystko jest skoordynowane i zbalansowane. W naturze nie ma otyłości, zwierzęta nie jedzą więcej niż potrzeba. Idealnie funkcjonuje też centrum nasycenia u niemowląt. Najedzony bobas nigdy nie będzie jeść, nawet kiedy rodzice będą tańczyć wokół niego, a głodny nie przestanie płakać dopóki go nie nakarmią. U starszych dzieci już spotyka się otyłość. I nie bez pomocy dorosłych, którzy przekarmiając dzieci zaburzają funkcjonowanie naturalnych mechanizmów regulacji. Dlatego, kiedy zaczynamy się odchudzać trzeba zmienić cały sposób życia, a nie tylko dietę.

Jeśli się odchudzać, to tylko skutecznie! Każda nieudana próba oddala nas od zdrowia i smukłej sylwetki. Jak uniknąć porażek i efektu jojo? Skorzystaj z wiedzy i doświadczenia psychodietetyczki Joanny Zielewskiej w gabinecie Cud Piękności. Odwiedź nas. ZAPRASZAMY NA TEN I NA INNE ZABIEGI ORAZ DO FRYZJERA. Cud Piękności, Warszawa, ul. Narbutta 77. Tel. 505 702 127. Szczegóły na stronie http://www.cudpieknosci.pl/dietetyka-i-odchudzanie http://www.cudpieknosci.pl/dietetyka-i-odchudzanie

Dr Igor

To jeszcze nie koniec o odchudzaniu...

Czytaj także Odchudzanie dla niedowiarków, część 1 oraz Oddychaj i chudnij.